«آيس كريم رول»: جديد على أهل طنطا
الآيس كريم «رول» لم يعرفه أهل مدينته، فكان أمر غريب عليهم رؤيته: «واحدة واحدة لما شافوا ناس بتدوق وعاجبيها لقيت إقبال وفي الأول مكنتش بعمل جنيه في اليوم بس جيراني هما اللي شجعوني». في بداية الأمر كان الشاب يلقي رفض كبير من الناس على شراء أو أخذ أي شئ بسب خوفهم من فيروس كورونا: «كان ناس كتير خايفة تاخد مني لكن واحدة واحدة لما شافوا ناس بتدوق لقيت إقبال، مكنوش عارفين أنا بعمل إيه ومكنتش بعمل جنيه في اليوم بس جيراني في المكان هما اللي شجعوني».
المعادي
مدينة نصر
عند بدء غليان المزيج، يرفع عن النار ويترك جانبًا حتى يبلغ درجة حرارة الغرفة. يُوضع المزيج في صينية معدنية ويُضاف التوبينغ، ثم يُسحق المزيج مع بعضه البعض بواسطة سباتو المعدنية للحصول على مزيج جديد متجانس. يُسكب المزيج على الصينية لتتشكل طبقات رفيعة. تُدخل الصينية الفريزر مدة 4 ساعات، ويوضع معه سباتو. عندما يتجمد المزيج، يُجرف الآيس كريم بواسطة السباتو على شكل لفائف. يُوضع في أكواب التقديم وتقدم. بوظة عربية
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 4 أشخاص
مُغلّف من الكريمة. 170 غرامًا من القشطة. كوب من الحليب البودرة. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من مستحلب البوظة. كوب من الماء البارد. نصف كوب من السكر المطحون. ملعقة كبيرة من المستكة. ربع كوب من الفستق الحلبي. تُوضع الكريمة، والسكر الأبيض، والحليب البودرة، ومستحلب البوظة، والفانيلا في وعاء عميق، وتُمزج المكونات جيدًا حتى تتجمد الكريمة. تُضاف القشطة وتمزج المكونات مرة أخرى ويوضع المزيج في الفريرز لمدة 3 ساعات. يخرج الخليط من الفريزر ويمد على ورق الزبدة أو أكياس نايلون. يُرش الفستق الحلبي فوق الخليط، وُيلف الخليط ويوضع عليه النايلون، ثم تُدخل البوظة إلى الفريرز مرة أخرى لمدة 3 ساعات.
طريقة تحضير موتشي الأيس كريم معشوق الأطفال بأسهل طريقة من المنزل، موتشي الأيس كريم الياباني هي عجين يتم تحضيرها من السكر ولها قوام خاص، وهذا ما يعجعلها الإختيار الأمثل للكبار والصغار، وهناك أنواع مختلفة من الموتشي الذي قد يتم تحضيره مع الكريمة أو الفواكهة، ولكن النوع الأشهر هو موتشي الأيس كريم، واليوم نشرح لكم طريقة مختصرة وبسيطة لتجهيز موتشي الأيس كريم من منزلك في دقائق قليلة. طريقة تحضير موتشي الأيس كريم
في البداية يتم تحضير طبقة الأيس كريم، عن طريق وضع كرات أيس كريم في صينية الكاب كيك المعروفة حتى تحتفظ بالقوام الدائري، بعد إضافة ورق الكب كيك المعتاد ويوضع في الفريزر حتى تمام تحضير عجين الموتشي. ويتكون عجين الموتشي من العناصر التالية:
كوب ونصف دقيق الأرز مثل SWEET RICE FLOUR ( دقيق الظارز الحلو أو الجيلاتيني). كوب من النشا. كوب ونصف من الماء. نصف كوب من السكر. يتم وضع الدقيق في وعاء عميق مع إضافة كافة المكونات الجافة، إضافة النشا والسكر ثم يتم التقليب جيداً حتى تمام الإمتزاج بين المكونات، ثم يتم إضافة الماء تدريجي مع التقليب بواسطة المضرب اليدوي، يتم التخلص من جميع التكتلات لنجد أنه تحول لقوام سائل بعض الشئ، وسوف يتحول إلى عجين عند التسوية وهناك طريقتان للتسوية، الأولى عن طريق المايكرويف والثانية عن طريق التسوية على البخار ولكن من الواضح أن طريقة الميكرويف أكثر سهولة، يتم تغطئته بواسطة استريتش رول ووضعه في الميكرويف لمدة 3 دقائق ومع مرور كل دقيقة يتم إستخراجه وتقليبه.
العسل
رفض الاستسلام للحياة وقرر مواجهتها في سن صغيرة، تفوق في الثانوية العامة والتحق بكلية الحاسبات والمعلومات جامعة طنطا، لكن لم ينته كفاحه بعد، وقرر أن يعتمد على نفسه للحصول على مصاريفه الشخصية والجامعية، وقرر فتح مشروعه بنفسه والعمل على عربة آيس كريم «رول». أحمد أبو حسين، طالب بالفرقة الرابعة كلية الحاسبات والمعلومات، من طنطا بمحافظة الغربية، قرر أن يشق طريقه ويبدأ مشروعه بشوارع طنطا، حيث يشتهر بعمل آيس كريم رول وخلال فترة قصيرة، أصبح من أشهر البائعين في محافظته. مشوار وكفاح طالب الحاسبات على عربة آيس كريم
يحكي لـ«الوطن» تفاصيل مشواره منذ البداية: «كنت في الساحل مع أهلي وشوفت الفكرة هناك وعجبتني أوي فقررت إن أنا هعملها، كنت الأول بوزع آيس كريم كله ببلاش عشان الناس تاخد فكرة عنه وإنه مش موجود في أي مكان لسه، وبعدين لقيت إقبال كبير من الناس، وبدون أي إعلانات». رغم ارتفاع أسعار المُعدات لم ييأس «أحمد» ولم يستسلم: «اشتغلت كتير في مطاعم عشان أقدر أوفر تمن العربية اللي هاشتغل عليها لأنها كانت غالية جدًا»، ولكن العمل بالشارع وعرض منتج جديد كان من أصعب الأمور: «كنت مكسوف في البداية، وكان الموضوع صعب أوي لأن مكنتش لاقي مكان أقف فيه وكنت بشيل المكنة على ضهري، بس ربنا كرمني الحمد لله».
كوب من الحليب المكثف المحلي. ثلاثة أرباع الكوب من الفستق الحلبي ( جزء مجروش خشن، وجزء مطحون ناعم). ملعقة صغيرة من مُستخلص الفانيلا. ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأخضر. تُوضع كريمة الخفق في وعاء عميق خفق الكريمة حتى تصبح كثيفة، ويُضاف الحليب المكثف المحلّى والفانيليا. تُمزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تمتزج جيدًا. يُضاف الفستق الحلبي وملون الطعام الأخضر، وتُخفق المكونات حتى تتجانس جيدًا. يوضع الآيس الكريم في إناء ثم يوضع في الفريرز ليتجمد جيدًا. يخرج الآيس كريم من الفريرز ويقدم. آيس كريم المانجا
وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص يكفي لـ 3 أشخاص
ملعقتان كبيرتان من حليب جوز الهند. حبة من المانجا الطازجة. كوب كبير من الزبادي. تُوضع المانجا المقشرة والمقطعة في محضرة الطعام. تُضاف ملعقتان من حليب جوز الهند، واللبن الزبادي، وتُمزج المكونات مع بعضها البعض جيدًا. يُسكب المزيج في إناء، ويُوضع في الفريرز لمدة 3 ساعات. يوضع المزيج في أكواب التقديم ويزين بالزبيب المجفف ويقدم.
اوريو
- ألوان الوطن | طالب حاسبات يواجه الحياة بعربة آيس كريم رول.. «من النهاردة مفيش كسوف»
- ايس كريم رول عنب
- ايس كريم رول بيبسي
- ايس كريم رول بطيخ
- ايس كريم رول في البستاشيو
- شركة مواهب التربية للتعليم والتدريب وظائف تمريض للنساء والرجال بأبها - وظيفة دوت كوم - وظائف اليوم
- ايس كريم رول العسل
- فندق الانتركونتننتال الخبر
- ايس كريم رول
- “طرق دبي” تطلق نول الرقمية على ساعات هواوي 3 و 3 برو – اخبار الامارات العاجلة
4 أسابيع مضت عروض لولو الدمام الأسبوعية 26 سبتمبر 2021 الموافق 19 صفر 1443 تخفيض الأسعار الضخم. التي تقدمها لكم تخفيضات لولو الدمام اليوم الأثنين 26-9-2021 الموافق 19-2-1443 عروض وتخفيضات كبرى: نقدم لكم ضمن عروض لولو كذلك سمك صيادية للكيلو. حتى كذلك شيش كباب لحم للكيلو. حيث كذلك جبنة حلومي طازجة للكيلو. ثم كذلك زبدة غير مملحة سعودي للكيلو. بينما كذلك لحم جمل حاشي بالعظم طازج للكيلو. وأيضا كذلك سمك الباراموندي للكيلو. بالإضافة كذلك خيار سعودي صندوق فلين. ثم كذلك فلفل اخضر للكيلو. حتى كذلك تاج الهند ارز بسمتي هندي 5 كيلو. ثم كذلك اكسترا وايت مسحوق غسيل 10 كيلو. وبالتالي كذلك عنبتاوي بقلاوة الجوز للكيلو. كما تجدون كذلك تمر عجوة عضوي جاف للكيلو. عروض أسبوعية مميزة: تجدون كذلك باسكن روبنز آيس كريم 1 لتر متنوع. حتى كذلك السعودية بطاطس مقلية 2. 5 كيلو. ثم كذلك الكبير كريزي قطع الدجاج 400 جرام. بينما كذلك المراعي عصير 1. 5 لتر متنوع. حيث كذلك بطاطس ودجز ساديا 750 جرام. كذلك رويال دجاج مسحب / دجاج مسحب حراق 750 جرام. ثم كذلك السنبلة دوبل شوكليت كوكيز 240 جرام. كما أنه كذلك تقدم عروض لولو داري فراولة 1 كيلو.
- كم واط يستهلك المكيف
- مباراة اليوم الاتحاد والنصر